Суть средиземноморской диеты

Суть средиземноморской диеты 

Общеизвестно, что жители средиземноморских стран живут дольше и гораздо меньше страдают от рака и сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с показателями многих других стран. Их секрет заключается в активном образе жизни, контроле веса и питании с низким содержанием красного мяса, сахара и насыщенных жиров.

В чем суть средиземноморской диеты?

Суть средиземноморской диеты 

В результате анализа рациона представителей средиземноморских стран была разработана пирамида средиземноморской диеты, которая делает акцент на фруктах, овощах, цельных зернах, бобах, орехах, бобовых, оливковом масле, ароматных травах и специях. Употребление в пищу рыбы и морепродуктов разрешается, по крайней мере, пару раз в неделю. А птица, яйца, сыр и йогурт разрешаются в умеренных количествах, при этом можно есть сладости и красное мясо, но исключительно в особых случаях. И по желанию все это можно завершить всплеском красного вина. И главное, помните, что важно всегда оставаться физически активными. Средиземноморская диета продолжает проявлять себя как диета, богатая всеми питательными веществами и оказывающая пользу всему организму человека.

Новое исследование показало, что:

  • Средиземноморская диета снижает риск развития заболевания периферических артерий, при котором происходит постепенное сужение и полная окклюзия (закупорка) просвета аорты и магистральных артерий. Данное заболевание увеличивает риск развития болезней сердца и инсульта.
  • «Средиземноморская диета заменяет «плохие» (транс-жиры, насыщенные жиры) «хорошими» жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами), которые оказывают защитное действие на кровеносные сосуды», говорит Уильям Т. Авраам, доктор медицинских наук, кардиолог и профессор в Колумбусе.
  • Средиземноморская диета сосредоточена на фруктах, овощах, цельнозерновых, рыбе, орехах и оливковом масле.
Добавлено: 27-09-2019, 08:37
0
1 451

Похожие публикации


Наверх