Вегетарианство за и против

Вегетарианство за и против 

Вегетарианство набирает все большую популярность во всем мире. Все больше и больше мясоедов выбирают диеты, которые включают в себя только фрукты и овощи и исключают любую форму мяса, даже яйца. Считают, что вегетарианская диета, которая обычно состоит из овощей, фруктов и цельных зерен, полезна для поддержания общего состояния здоровья людей. В то же время, это связано со снижением риска ряда заболеваний. Однако, имеются и недостатки, связанные с  с вегетарианством. Чтобы узнать больше о преимуществах и недостатках вегетарианской диеты, прочитайте эту статью.

Плюсы вегетарианства

  • Сбалансированная вегетарианская диета снижает риск ряда заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и ожирения.
  • Фрукты и овощи в основном дешевле, чем мясо.
  • По данным Всемирного фонда раковых исследований, после вегетарианской диеты уменьшает риск развития рака.
  • По мнению некоторых экспертов, вегетарианцы и веганы могут жить на 10 лет дольше, чем мясоеды.
  • Многие врачи утверждают, что у вегетарианцы на 50 процентов меньше шансов на развитие проблем с сердцем. Вегетарианцы выработали стойкий иммунитет к ним.
  • Вегетарианская диета включает большую часть трех макроэлементов, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Это углеводы, белки и жиры.
  • Овощи и фрукты являются хорошим источником микроэлементов.
  • Зеленые листовые овощи имеют достаточный запас кальция.
  • Вегетарианская диета помогает поддерживать идеальный вес. Шансы получить избыточный вес очень не велика, если вы будете следовать диете на растительной основе.

Минусы вегетарианства

  • Может испытать недостаток некоторых витаминов и минералов, если в меню отсутствует большое разнообразие фруктов и овощей.
  • Витамин В12, в основном содержится в мясе, его нет в вегетарианской диете. Этот витамин необходим для преобразования белков, жиров и углеводов в энергию.
  • В диете на растительной основе не хватает питательного вещества - витамина D.
  • По мнению экспертов диет, дети, выросшие как вегетарианцы не получили достаточное количество питательных веществ, особенно железа, цинка, меди, витамина D и Витамина В12.
  • Найти хороший источник белка в растительной основе диеты трудно.
  • Мясо является хорошим источником незаменимых аминокислот. На растительной основе диеты не содержат такого количества аминокислот.
  • Каждый из 9 незаменимых аминокислот не найден в вегетарианской диете. Это может привести к усталости, капризности.
  • Овощи и фрукты не являются хорошими источниками железа и кальция. Более того, вегетарианцы должны восполнять свои ежедневные потребности в этих минералах.
Добавлено: 8-04-2013, 22:25
0
1 020

Похожие публикации


Наверх