Съедобные цветы у вас дома!

Съедобные цветы у вас дома 

Да, вам не показалось! Домашние цветы не только являются прекрасным украшением домашнего интерьера, но также являются съедобными и полезными продуктами! Мы собрали для вас идеи, как можно использовать домашние цветы в качестве продуктов питания, при этом получая максимум пользы и удовольствия.

Настурция

   Съедобные цветы у вас дома 

Настурция – самый известный из съедобных цветков, который обладает слегка пряным ароматом. Вы можете смело использовать это растение в качестве острой приправы к блюдам или даже в соусе песто. Рекомендуем использовать цветки и листья этого замечательного растения.

Календула (Ноготки)

Съедобные цветы у вас дома 

Календула известна своими ярко-желтыми цветками и обладает пряным ароматом, который придаст интересный оттенок пасте и блюдам из риса. Например, попробуйте посыпать цветками ризотто или используйте календулу в кукурузном хлебе.

Сирень

Съедобные цветы у вас дома 

Сезон сирени достаточно короткий, но очень ароматный и, конечно же, вкусный! Из фиолетовых цветков сирени можно приготовить красивое сезонное желе, а лепестки станут прекрасным дополнением к домашнему мороженому. Вкусно и полезно – наслаждайтесь!

Фиалка (Анютины глазки)

Съедобные цветы у вас дома 

Наверное, вы совсем не удивитесь, что в наш список попала фиалка. Всем хорошо известно, что фиалки широко используются в приготовлении карамели в Австрии. Это национальный десерт, который не оставит равнодушным никого. Но мы хотим отметить, что фиалки являются прекрасным дополнением к хлебобулочным изделиям, в сиропе, а также варенье. Идей много, осталось выбрать, чего хочется именно вам.

Роза

Съедобные цветы у вас дома 

Ну, куда же без них! Эти розы покоряют своей красотой прекрасную половину нашей планеты. Лепестки роз можно мариновать, готовить из них варенье, а также использовать в рецепте заварного крема. Слюнки не потекли? 

Лаванда

Съедобные цветы у вас дома 

Сад, в котором цветет лаванда, является прекрасным местом для расслабления и отдыха. Но мы хотели бы отметить тот факт, что лаванда является сладким дополнением к выпечке, а также хорошо сочетается с медом и козьим сыром.

Маргаритки

Съедобные цветы у вас дома 

Это не только очень нежный и красивый цветок, но и ценное лекарственное растение. А еще, все части маргариток съедобны и с успехом используются в кулинарии. Листья маргариток в сочетании со щавелем, шпинатом и крапивой обогатят вкус и ценность весеннего витаминного салата. Цветочные почки маргариток можно мариновать с эстрагоном и использовать для заправки солянок и в качестве приправы к мясу. Цветами можно украшать различные блюда, а лепестками посыпать салаты.

Добавлено: 16-09-2014, 00:23
0
595

Похожие публикации


Наверх