Как приготовить варенье из сосновых шишек

Как приготовить варенье из сосновых шишек 

Хотите чего-то необычного и полезного для здоровья? Тогда этот рецепт варенья из сосновых шишек для вас! Отправляйтесь в сосновый бор за шишками, и лучше всего это делайте в конце мая - начале июня. Варите это лечебное варенье, которое поможет вам не только в борьбе с простудой, бронхитом и рядом других заболеваний, но и поддержит организм при авитаминозе.

Приготовление варенья из сосновых шишек

Не все шишки подойдут для варенья, старайтесь отбирать молодые, не одеревеневшие, с еле заметными чешуйками. Кстати, сосновые шишки бывают "мужские" и "женские". Для варенья не подойдут "мужские". Их не трудно отличить. Они, как правило, растут у основания веток гроздьями. Как же приготовить варенье из сосновых шишек?

Процесс приготовления:

  • Отобрав нужные сосновые шишки, промойте их тщательно в холодной воде.
  • Сложите в подходящую для варки варенья кастрюлю.
  • Залейте водой в соотношении 1 кг шишек на 3 литра воды и варите на медленном огне в течении 4 часов.
  • После этого положите остывшую, сваренную массу в холодильник - настаиваться.
  • Через 10 часов достаньте полученную массу
  • Выньте из нее шишки и добавьте сахар в соотношении 1:1.
  • Снова поставьте на медленный огонь и варите до загустения. Масса должна получиться вязкая и прозрачная, как мед.
  • Разлейте в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в прохладном месте.
Добавлено: 12-03-2016, 20:44
0
524

Похожие публикации


Наверх