Такой салат вы еще не пробовали!

Такой салат вы еще не пробовали!


В интернете можно найти множество рецептов разнообразных салатов, которые рекомендуются в качестве гарнира к мясу или рыбе. Салат, который мы сегодня вам предложим удивил многих своей оригинальностью и вкусовыми качествами. Наверняка, такой салат вы еще не пробовали! Это салат из редиски. Многие несправедливо недооценивают этот замечательный, полезный овощ и стараются редко включать его в состав блюд. А зря! Мы в нашей статье предлагаем более оригинальный (и вкусный!) вариант салата из редиски – с заправкой на основе сока и цедры цитрусовых. Такой пикантный салат может стать отличным гарниром к нежной куриной грудке или к постной отварной говядине, свинине или баранине. Для его приготовления вам понадобится:

  • Редис - 500 гр.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Перец чили (по вкусу)
  • Мята - небольшой пучок
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный свежемолотый (по вкусу)

Приготовление:

  • Вымойте и нарежьте редис тонкими кружочками.
  • Вымойте лимон и апельсин и при помощи мелкой терки снимите с них немного цедры. Выжмите из цитрусовых сок и смешайте с цедрой, перемешайте.
  • Добавьте полученную массу к редису.
  • Нарежьте листочки мяты очень тонкой соломкой и добавьте в миску к редису.
  • Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте мелко порезанным перцем чили, перемешайте.
  • Плотно закройте и отправьте в холодильник на минут 30. Это позволит салату лучше настояться и проявить свои пикантные вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Добавлено: 15-07-2017, 19:54
0
384

Похожие публикации


Наверх